非遗“香”遇芳华校园开yun体育网

——高校好意思食节演出“舌尖上的活态传承”

抚宁庞记糖葫芦、吴家家传老汤熟食、洪泉熏卤、花饽饽……2025秦皇岛高校好意思食节，不单是是一场好意思食的狂欢，更是一场劝诱眼球的非遗本事展演。多项承载着所在挂牵的非遗好意思食组团走进校园，与芳华学子的味蕾伸开了一场纯真对话。

顾主在摊位前试吃庞记糖葫芦。记者李铎 见习记者刘剑 摄

“真没念念到，在校园里就能吃到现蒸现作念的木兰桲椤叶饼！”12月24日，河北环境工程学院学生许宇诚下课后捧着一盒繁荣兴旺的木兰桲椤叶饼，脸上尽是惊喜。他身旁，同学们在山海关荤锅免费回味区排起了长队，汤汁翻腾间升腾起白气；艾宁宁炸肉的阵阵酥香，引得学子们同样安身。那些以往要寻遍港城三街六市才能尝到的刚直仪态与非遗适口，如今在校园内便可“一站式”回味。

现场，每一处非遗摊位皆成了东说念主气焦点。抚宁国莹熟食的牌号粉肠、盐焗鸡、老汤猪蹄勾起不少学子的家乡挂牵。“这是咱们几十年不变的品性与滋味，”业求实行员胡佳伟一边麻利地切分着熟食，一边柔软先容，“来到大学校园，便是念念把这份伴随一代代东说念主成长的‘老滋味’共享给年青的学子们，让传统技能的故事在芳华岁月里延续下去。”

与此同期，改革的非遗繁衍品也紧紧收拢了学子们的心。来自青龙满族自治县的“匠肠记”摊位前，烤肠机不绝动掸，一根根腊肠明朗油亮，其中宽裕的板栗颗粒明晰可见。“吃起来既有板栗的粉糯香甜，又有诱东说念主的肉香，这种体验很尽头！”燕山大学学生高珂欣回味后拍桌感慨。“匠肠记”品牌创举东说念主韩国儒正忙不迭地将试吃品递给蠕蠕而动的学子们。“咱们把青龙板栗和优质肉品改革交融，便是念念龙套传统，作念出让年青东说念主心爱的新派仪态，”他笑着说，“但愿借这个平台，让家乡的板栗产业被更多东说念主了解。”

从信守古法的老字号，到敢于改革的新产物，高校好意思食节证据了非遗活态传承的纯真现实。非遗本事在烟火蒸腾中应许重生，传统滋味在与年青味蕾的碰撞中引发出别样魔力。学子们举着剔透的糖葫芦，捧着松软的花饽饽，在回味与言笑间，躬行感受着来自这片地皮的匠心和温度。

开端：秦皇岛日报（记者：孙雪梅）开yun体育网